Die Zutaten

Alles über unsere Zutaten

Für unsere Kunden nur das Beste! Die Grundvoraussetzung für den einzigartigen Smiley’s-Geschmack ist die akribische und genaue Auswahl hochwertiger Zutaten. Nur wenn die Qualität der Einzelprodukte stimmt, kann der volle Smiley’s Anspruch und Geschmack erreicht werden! Hierfür unterziehen wir jedes einzelne Produkt einer genauen Qualitätskontrolle. Dazu gehört auch die Auswahl und ständige Überprüfung unserer Zulieferer.

Um unseren Kunden immer höchste Zuverlässigkeit und Qualität bieten zu können, arbeiten wir nicht nur mit großen, überregionalen Unternehmen zusammen, sondern auch mit regional ansässigen Händlern. Damit unterstützen wir nicht nur regionale Unternehmen, sondern können unseren Kunden auch allerhöchste Frische garantieren.

Unser Gemüse

Frisch, frisch, frisch! Das zählt natürlich ganz besonders für unsere Salate und unser Gemüse. Dieses beziehen wir so oft wie möglich von lokalen Gemüsehändlern. So muss das Gemüse keine großen Reisen zurücklegen und wir können ein Höchstmaß an Frische garantieren.

Wir setzen grundsätzlich erntefrisches Gemüse ein, wann immer es geht und solange die Jahreszeiten es zulassen.

Um Ihnen beispielsweise auch beim Spinat die höchste Qualität und Frische anbieten zu können, wird unser Spinat kurz nach dem Blanchieren schockgefrostet. Nur so bleiben die Vitamine und alle guten Inhaltsstoffe in dem Gemüse und auf der Pizza!

Unsere Käse

Käse ist nicht gleich Käse? Bei uns schon! Wenn wir von Käse reden, dann meinen wir auch Käse. Der von uns eingesetzte, fein aromatische, zarte Käse ist aus 100% Gouda. Smiley’s hat noch nie Analogkäse verwendet und wird dieses auch in Zukunft nicht tun! Das ist ein Versprechen!

Ganz neu in unserem Käsesortiment ist der original Trentingrana-Hartkäse. Wir verwenden keinen Parmesan, sondern ausschließlich den mehrfach ausgezeichneten italienischen Hartkäse 1. Qualität aus der Region Trentino. Der Trentingrana ist ein reines Naturprodukt, 24 Monate gereift, ohne Konservierungsstoffe und frei von Gentechnik! Damit korrespondiert der lieblich-milde

Italiener nicht nur geschmacklich optimal mit unseren Produkten, sondern fügt sich auch perfekt in unsere Firmenphilosophie ein.

Auch unsere auf natürliche Weise gereiften Hirten- und Mozzarellakäse überzeugen durch Qualität und Geschmack.

Und für alle Allergiker unter uns haben wir eine besonders gute Nachricht!

Unser Milram-Gouda und unser Hirtenkäse sind LAKTOSEFREI und können somit ganz ohne Sorgen verzehrt werden! (Quelle: Milram)

Unser Fleisch

Gerade bei Fleisch und Wurst ist Frische und Qualität besonders wichtig!

Rindersteakstreifen, würziges Gyros oder zartes Hähnchenbrustfilet - all diese Beläge werden in speziell von und für Smiley’s entwickelten Rezepten exklusiv für uns hergestellt. In diesen Rezepturen finden nur beste Rohstoffe wie Rindersteakfleisch, Rinderhack und Hähnchenbrust-Innenfilet Verwendung. Eine interne und externe Qualitätssicherung überprüft kontinuierlich alle verwendeten Rohstoffe von der Anlieferung bis zum Endprodukt; damit garantieren wir für ein herausragendes Geschmackserlebnis von einer gleichbleibend hohen Qualität.

Unser Fisch

Nur hochwertiger und nachhaltig gefangener Fisch kommt bei uns auf die Speisekarte.

Unsere Garnelen beziehen wir ausschließlich von ISF-zertifizierten Händlern.

Bei dem von uns verwendeten Thunfisch handelt es sich um den sogenannten „Skipjack“. Der Skipjack Thunfisch ist eine kleine Thunfischart, die sich rasch vermehrt.

Organisationen wie Greenpeace und WWF stufen diese Art als nicht gefährdet ein. (Quelle: WWF)

Unser Teig

Erfahrung kann man nicht kaufen! Und unsere Erfahrung schmeckt man vor allen Dingen in dem Herz unserer Pizza, dem Teig.

Nicht nur der einzigartig feine Geschmack des ausgebackenen Teiges, sondern auch unser knusprig-krosser Smiley’s Rand sind das Ergebnis jahrelanger Entwicklung und Optimierung.

Jede Vertriebsstelle bereitet den Teig mehrmals am Tag, nach einem streng geheimen Smiley’s Rezept, frisch zu. Dabei verwenden wir ausschließlich frische Hefe und lassen dem Teig extra viel Zeit beim Aufgehen, damit sich der volle Smiley’s Geschmack entfalten kann.

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