Allergene

Gl = enthält Gluten (Weizen)

GlV = enthält Gluten (Dinkel, Roggen und Weizen)

GlG = enthält Gluten (Gerste)

Kr = enthält Krebstiere

Ei = enthält Eier

Fi = enthält Fisch

Er = enthält Erdnüsse

So = enthält Soja

Mi = enthält Milch

SfH = enthält Haselnuss

SfP = enthält Pekannuss

SfM = enthält Macadamianuss

lf = laktosefrei

Se = enthält Sellerie

Sn = enthält Senf

Sa = enthält Sesamsamen

Ss = enthält Schwefeldioxid & Sulfide

Lu = enthält Lupine

We = enthält Weichtiere


 


Eine Nennung der Allergene erfolgt nur dann, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Produkte als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren von anderen Stoffen enthalten sein, die im Herstellungsprozess oder in der Küche verwendet werden.

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